湖南料理「望湘園」でカエル鍋～★HIS上海４日間② [ 2010春 中国上海]
ホテルははここ、富豪東亜酒店。
上海体育館に隣接されているホテルです。
繁華街にも程近く、
地下鉄１号線と４号線が利用できるので
比較的便利かな、と思って決めました。
部屋は広くありませんでしたが
最低限のものは揃っており
清潔感はありました。
ただ問題は水。
ホテルに着いてすぐ、薬を飲むのに、
いつもの癖で水道水を飲んでしまい、撃沈(＠_＠;)
口をゆすぐだけでも泥水を飲んでいるような味がします。
ちなみに、風呂水はもっと濁っていますよ。
飲み水は、必ずミネラルウォーターをどうぞ。
（ホテルに着いてから
まず写真の予約をするために電話。
その後、ソネブロの淳司さんとh-yngwa さんに連絡するも
お二人の電話は繋がらず。）
まず翌日に行く蘇州のチケットが
近辺で買えるか知りたかったので、
フロントの前に立っている女性に聞きました。
それがとても日本語が上手な中国女性でね・・・。
それなのに彼女、地方出身なのか、
「上海語が分からない」というのですよ。
上海人じゃないんだ・・・・と思ったら・・・・。
なんと、彼女日本人だって。
まあなんと！こんなところに。
上海に来て半年の割には、
遊ぶ時間がないのか
周辺のことは殆ど知らず、
結局中国人に直接聞いた方が、話は早かったけど・・・。
日本人スタッフがいるという安心感は良かったです。
色々と助けて頂きました。
結局蘇州へのチケットは
ホテルで手配すると１枚につき手数料が２０元
往復で４枚手配すると、
手数料だけで合計８０元（日本円で約１０００円）と
バカバカしいので、上海南駅まで買いに行きました。
ホテルのフロントでは
「切符売り場は、７時くらいまでやっているから大丈夫」
と言われたのに、実際来てみると
５時で閉館と、ギリギリセーフ。
ホテルで嘘つくなよ～。
危なく切符を買い損なうところでした。
南京東路
蘇州行きのチケットを無事購入後
地下鉄で南京東路へ移動。
万博まであと５０日ですか～。
もうすぐですね！
建物の横にはられた、
メナードの広告に、でっかいフカキョン。
望湘園（一百店、南京東路８３０号）
切符を買うのに疲れたので
早めのご飯に。
ぶらりと寄った「湖南料理」のお店に入ってみました。
ここの店は、何故か百貨店の
子供服売り場の奥にポツンとあるレストラン。
上海市内に２０店舗近くも展開されている
チェーン店だそうで
地元率１００％でした。
＜湖南料理とは？＞
湖南省出身の毛沢東が愛した料理。
四川料理と同じく、激辛料理として知られています。
唐辛子たっぷりの”辣”と、
醤油っぽい濃い味付けが特徴。
ピーマンの肉炒めかと思いきや
辛ピーマンの肉炒め、で撃沈。
どれを食べても、口の中がヒリヒリ・・・・。
四川料理ばりの辛さで、
ほとんど食べられませんでした。
トウガラシマーク１つだったのになあ～。
次に頼んだのは
こちらの、名物カエル鍋。
トウガラシマーク２つなので、更に辛い。
唇がしびれて、喉の奥が熱くなります。
周りを見渡すと、
名物の川魚を食べている人も多かったです！
そして謎なのは、
魚を食べた後に残ったソースに
みんな麺を絡めて食べるのですよ。
ハッキリ言って、うまそうには見えなかったけれど・・・。
誰か、チャレンジしてみて！
見た目は少しグロテスクですが、
鶏肉のパサパサ感は、全くなく
結構病みつきになる美味しさです。
スープがものすごく辛いですが、
コクがあって、味わい深い。
旨みを感じますね～。
ただし、めちゃくちゃ辛いので
辛いのが苦手な方は、気をつけてください。
今回は２人で食べましたが、完食できず。
食べきれないのは、量的な問題よりも
辛さの問題の方が大きいです。
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カエルか・・・自分は無理だな・・・☆
by marl (2010-03-19 03:05)
カエルは普通に美味しいですね。
近くの鍋屋さんでは、店内にタライが３つあって
中にはカエル、ナマズ、ライギョ？が。
オーダーするとそこからわしづかみで 厨房に連れて行かれ
鍋に入って戻ってきます。
by HIRO (2010-03-19 04:26)
姿を何とかすれば、虫よりは食べれそうｗ
by nano (2010-03-19 04:50)
かえる〜たんぱくでおいしそうかも〜★
by pandan (2010-03-19 06:59)
蛙は大丈夫そうです。
いざとなると分からないですけどｗ
by 明 (2010-03-19 11:19)
水に関して言えば、日本は本当に助かりますね。
カエルは鶏肉みたいでおいしいらしいですから、虫類よりいいです。
by まめ (2010-03-19 17:03)
こんばんわ！
ご訪問＆nice!ありがとうございました★
のぞみが北京行った時も、
結構いいホテルに泊まったにもかかわらず、
お風呂の水。。。濁ってました（笑）
にしても、
からそうな料理のオンパレードですね～。。。
by のぞみ (2010-03-19 19:58)
水道水を飲んじゃった？
そんな事してたんですね（笑）！
湖南料理・・・
辛くて美味いんですよねぇ（＾O＾）b
by 淳司 (2010-03-19 21:40)
marl さま
やはりだめですかー。
見た目がちょっとね・・・・。
想像しちゃいますよね、
こうなっていたのかな～とかｗ
HIROさま
それは新鮮でおいしそうですねｗ
でも１年に１回とか、２回でいいかな・・。
イッパイ食べて、体の中がカエルだらけって
想像するだけでちょっと・・・・(;_:)
nanoさま
そうですね。
虫よりは、チャレンジしやすいかも。
下手な肉よりも、ずっと美味しかったですよｖ
pandanさま
pandanさんはいけそうですね～ｖ
淡白で美味しいですよ。
明さま
明さんも大丈夫じゃないかな～。
カエルと聞かなければ、かなり美味しく頂けるかとｖ
味は美味しかったですよ。
まめさま
お水はね、日本がイイですよねｖ
虫・・・私もまだチャレンジしていません！！
味云々ではなくて、
食べたら心が折れそう（笑）
のぞみさま
北京もそうだったんですね～。
そちらの方面は、なかなか良くなりませんね。
辛かったですよ～。
カエルを嫌がる隙もないくらいに・・・（笑）
淳司さま
ええ、飲んじゃいました。
分かっていましたが、勢いで・・・・。
湖南料理お好きなんですか。
やっぱり上海人ですね・・・。
by sarisari (2010-03-19 22:23)
上海南駅、大きいですよね。新幹線が出るところでしょう？
中国の勢いを感じました。
湖南料理、おいしそうに見えますが、、、。
一度辛いの食べましたー。
ほんとに、味が分からないくらい辛かった。（笑）
かえるを食べることができたのは、良かったですね。＾＾
by ろぶこ (2010-03-19 23:09)
カエル フレンチでは食べたことありますが鍋か・・・＾＾；
味良ければOKかも＾＾
by 桔梗 (2010-03-21 16:57)
ろぶこさま
南駅も新幹線、出ますよね～。
ぐるっとしていないのですが、それでも立派でしたね。
湖南料理、食べましたか。
辛かったですよね～！
ほとんど四川料理、って感じ。
ワタシにはちょっときつかったです・・・。
桔梗 さま
フレンチでオシャレに頂いたんですねｖ
きっと桔梗 さんなら大丈夫かと・・・。
辛さは大丈夫ですか～ｗ
by sarisari (2010-03-21 21:55)
電話がつながらずすいません…いつでも出れるようにスタンバイOKだったのですが…
カエル行きましたか～♪シンガポールで1回、こちらで1回食べましたが、結構イケますよね～!!一度食べると止まらなくなります♪
by h-yngwa (2010-03-24 01:11)
h-yngwa さま
ごめんなさい、違うんです。
要はワタシの中国語の聴力の問題で・・・。
恥ずかしい限りです。
詳細はまた次回、その時はたぶん全部、
あっぴろげにご報告できるかと思います。
色々とご迷惑おかけしました。
深く反省しています。
by sarisari (2010-03-24 01:22)