新島☆「新島村ふれあい農園」見学。特産の「あめりか芋」は白肌で素朴な味わいだった（９）

「新島村ふれあい農園」では、
白くて丸っこいのが特徴の、新島特産「あめりか芋」の収穫を見学。
11月の収穫まではまだ早いのに、掘りおこしちゃって、ごめんねぇ＞＜。

「あめりか芋」は、サツマイモの一種。
砂地に覆われていて稲作のできない「新島」でも育ち、
保存性が高く、ねかせると甘くなる密芋です。

その昔、飢饉を救ったのものこの芋で、
昔から貴重な食糧源として、重宝されていたものの、
島内でそのほとんどが消費されるため、今までは外に出回る事がなかったのだそう。

新島の土は砂質土壌で、サラサラ！

島ではこのサツマイモ以外にも、砂地でもよく育つ、
タマネギや、らっきょうなどの生産が、行われているとのことでした。

折角だし、島野菜を何かしら買って帰りたかったけれど、
時期的なものなのか、結局見つけられずに、残念！
フェリー売り場に売っていたら、最後に買って帰れて良かったんだけどなー☆

アシタバペースト製作現場を見学

このアシタバペーストが練り込まれている、銘菓「あしたばせんべい」は、
ほんのり甘く、中は少しだけ緑色。色以外はほぼ、アシタバを感じなかったな＾＾；。
色々書いてあるのが面白く、お茶受けにピッタリ～！

しっとり、ホックホク

頂いた「あめりか芋」は、サツマイモというよりも・・・・・
ジャガイモのようなマイルドな甘さ（色も白いし勘違いしちゃう？）だったけれど、
収穫時期頃には、もっと濃密な甘さになるようですよ！

他にも、水耕栽培を見せて頂いたり、
お馬さんに餌をあげたりと、楽しかったです♪

公益財団法人 東京都島しょ振興公社の招待で
「女子だけで行く！　新島・式根島 東京島旅 ブロガーツアー」に
９月２７～２９日参加しました。

東京都島しょ振興公社

アンテナショップ「東京愛らんど」

東京都新島村役場

---

Sponsored Link

コメント 6

焼き芋がおいしそっ。
甘さ控えめなんですね。
by がり (2013-10-13 00:39) 

見所も味わいも盛りだくさんですね♪
by nano (2013-10-13 02:47) 

真っ白なお芋さんなんですね～(｀・ω・´)
by デルフィー (2013-10-13 07:40) 

ﾌｰﾊｧｰﾌｰﾊｧｰしてｱﾂｱﾂﾎｶﾎｶ焼き芋食べたいなぁ～
by 原みつる (2013-10-13 08:21) 

あめりか芋はサツマ芋に似てるね。味はジャガイモに似てるの～
あしたばせんべいは美味しそう、緑色で・・・
楽しそうですね～✿✿
by ryuyokaonhachioj (2013-10-13 09:25) 

あめりか芋
食べてみたい～
by Ａちゃん (2013-10-13 14:39)