実演☆サントリー「名誉茶師と楽しむ、烏龍茶の『香り』の世界」③ [ 飲料&アルコール]
サントリートピックス（サントピ）さん
の招待で参加したイベント
「名誉茶師と楽しむ、烏龍茶の『香り』の世界」。
お茶の歴史や産地なども学びましたが、
一番心に残ったのは、やはり
サントリーウーロン茶名誉茶師
藤原氏による実演。実に興味深かったです。
とにかく湯の温度が大切。
カンカンに沸かしたものを使って！とのこと。
茶こしで、一旦こしたあと、
「聞香杯（もんこうはい）」にお茶を注ぎ、
飲む前にまずは、香りを愉しむ。それから飲む。
茶の香りには「リラックス作用」や
「ストレス鎮静作用」があることは良く知られていますが、
実際の所「聞香杯」をした方が、
味が濃厚に感じられて、美味しかったです＾＾。
この後、自分たちでも「聞香杯」タイム♪
こちらの「大紅袍（だいこうほう）」は
究極の銘茶と言われ、昔は歴代の中国皇帝だけが
飲むことが出来たもの、なんだそうな。
美味しいお茶があると、心からホッとしますよね。
どれも個性があり、美味しくて、
甲乙つけがたかったです＾＾。
↓ご感想を頂けると、嬉しいです！
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入れ方があるんですね〜
入れたて飲んでみたいです。
by pandan (2012-03-16 05:59)
作法や手順、難しそうですねヾ(´▽｀;)ゝ
by nano (2012-03-16 08:11)
烏龍茶にも色んな種類があるんですね～
by デルフィー (2012-03-16 08:35)
実演、すごく勉強になりそう。
by ぴーすけ君 (2012-03-16 09:53)
けっこうなお手前で・・って分かってないけど。^^;
飲み比べてみたいなぁ。
by がり (2012-03-16 11:39)
茶器を見るのも楽しいですよね。
by etu (2012-03-16 12:10)
自分でいれるのは難しいから
美味しくいれていただいたのを飲みたいです～
中国皇帝しか飲めなかったお茶が飲めるなんて
すごいですよね～
飲んでみたいなぁ
by chima (2012-03-16 18:36)
お茶の香りに癒されたい・・（＞＜）
by だいず (2012-03-16 18:57)
お茶音痴ですが、中国茶好きです♪
by さくらこ (2012-03-16 23:23)
ふふふっ！
sarisariさん・・・
こういったの好きだもんね（＾＾）b
by 淳司 (2012-03-18 20:57)