赤坂うまや新宿で、「うちのたまご」尽くし /JR九州ホテル ブラッサム新宿（３）

2014年8月8日グランドオープン！
「JR九州ホテル　ブラッサム新宿」説明会が、
朝食会場でもある、レストラン「赤坂うまや新宿」で行われ、
「うちのたまご」を使った料理を、試食しました。

個人的に大好物の、プリンと杏仁豆腐！
杏仁豆腐はムースのようなふんわり感、下にジュレ？で爽やか。
何個でも食べられそうな軽さです＾＾；。

「うちのたまご」は、
JR九州ファームが、品質にこだわって作った卵。
福岡県飯塚市から、届きます。

説明会だというのに、
カウンターに並ぶのは、「うちのたまご」尽くしのお料理・・・

気にならないわけがないでしょ＾＾。

プリンと杏仁豆腐は、お店で食べられるだけでなく、
テイクアウト販売も、行うそうですヨ＾＾。

中に海鮮が入っている、海鮮キッシュ。
シェフがシンガポールへ行き、完成した、お料理だとか。

キッシュも、タマゴサンドも、母のような優しい味。
うまや特製ピクルスと、一緒にどうぞ。

10時～18時、喫茶の時間帯に楽しめるのは、
こだわりの豆を使った香り高い、ハンドドリップコーヒー。

出来たてのオムレツは、朝食なら、行列必至だろうな～。
ライブキッチンで、目で見て楽しく、食べておいしい
出来たてが頂けます。

中はとろっとろ、ふんわりオムレツ～♪
モーニングが楽しみになりました＾＾。

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コメント 4

たまご料理の博覧会みたいで　思わず手が伸びてしまいそう！
私は気が向いた時に　たま～にしか焼かないんですが　プリン焼きたくなりました。杏仁豆腐も作って冷やしておくと　家に帰って来てからの楽しみが増えそう！＾＾
そういえば今年はまだ　心太（ところてん）用の寒天作って無かった。。。☆早速！
by ゆうのすけ (2014-08-05 01:14) 

プリンと杏仁豆腐、自分も大好き♪美味しそう～
とろとろふんわりオムレツも良いですね(〃ﾟσ￢ﾟ)ｼﾞｭﾙﾘ
by デルフィー (2014-08-05 08:25) 

昨日は、暑かったよ～sarisariさん朝食から、スタミナを・・・・
夏バテを避けられうでよう～
まあ～体調に気を付けて下さい～ね・・・☂☂
by ryuyokaonhachioj (2014-08-05 09:29) 

写真を見るだけでも涎が…(汗)
いつかモーニングだけでも食べに行きたいなぁ
by 唐津っ子 (2014-08-05 23:37)